Гарниры, соусы, полуфабрикаты
Вы часто готовите котлеты с гарниром, бефстроганов с гарниром, сосиски с гарниром? И на это у вас уходит в два раза больше времени и в два раза больше грязной посуды. Попробуйте приготовить запеканку, которая включает в себя и основное блюдо и гарнир одновременно. Это очень вкусное блюдо, и подходит оно как взрослым, так и детям. Отварить картофель в мундире. Варить не до готовности, после закипания варить всего 5 минут.
Что такое гарниры и соусы знают или хотя бы представляют себе в общих чертах даже те, кто совсем не готовит. А вот что в кулинарии понимают под словом «полуфабрикаты», знают только профессионалы и те, кто всерьез увлекается кулинарным искусством. Но обо всем по порядку.
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
